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澳门新葡新京网站组织开展中考前学校食堂食品安全检查

 

中考临近,为确保中考期间澳门新葡新京食品卫生安全,2019613日上午,区教育局联合区市场监督管理局一起对辖区内中学自办食堂及部分外送快餐单位进行了飞行检查。

检查组分别对食堂的用餐场所卫生环境、食品贮存与摆放、餐具消毒保洁、每餐次供应食品留样、卫生管理制度落实等情况进行细致检查,并重点检查了食堂从业人员的着装、个人卫生、食品留样的时间、数量是否严格按照规定的标准留存,食品原料采购、加工操作、贮存等各个环节是否符合规定和标准等。

本次检查,总体情况良好。检查组也及时反馈了检查中发现的问题,并要求相关单位立即整改,同时提出建议:希望学校继续努力,把好食堂食品卫生安全关,严格执行学校食堂卫生管理与相关法律法规、食品加工操作卫生要求等有关食品卫生法规,确保学校师生在中考期间的饮食安全。